Binataler Ziegenranch mit Höfkaserei

Vorwort

Nachfolgend erhalten Sie einen kleinen Einblick in unsere Ziegenzucht. Einen Teil unserer Zuchttiere können Sie hier betrachten und Sie erhalten einige Informationen über unseren Betrieb. Zu unserer Zuchtarbeit möchten wir noch erwähnen, dass unser Tierbestand den CAE-Unverdächtigkeitsstatus sowie den Scrapie-Unverdächtigkeitsstatus (Durchführung des Monitoring durch den Staat) besitzt. Wir sind auch berechtigt, in jeden Mitgliedstaat der Europäischen Union sowie in Drittländer Tiere auszuführen.
Die Milchleistungskontrolle erfolgt bei uns über das A4-Verfahren des LKV (Landeskuratorium der Erzeugerringe für tierische Veredelung in Bayern e. V. Hierbei wird, an 2 aufeinanderfolgenden Melkzeiten (morgens und abends) in Anwesenheit eines Kontrolleurs Probegemolken. Dies ist für uns äußerst wichtig, da dieses Verfahren einen sehr genauen und aussagefähigen Leistungsnachweis, sei es über die Milchmenge oder deren Inhaltsstoffe, erbringt.